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Plan du site

  • Introduction
  • I. Avancées dans la conservation des aliments
    • 1. La naissance de la pasteurisation
    • 2. Les progrès de l'hygiène
    • 3. Manque d’hygiène : expérience mains sales-mains propres
  • II. La lutte contre les maladies
    • 1. Les maladies infectieuses
    • 2. Mise en place de traitements
  • III. Production , amélioration des traitements et partage des connaissances
    • 1. Amélioration de la production et diffusion
    • 2. Partage des connaissances
  • Conclusion : Espérance de vie
  • Bibliographie
  • Synthèses personnelles et remerciements
    • Synthèse personnelle de Gwenael Le Cam
    • Synthèse personnelle de Sarah Louise Dunne
    • Synthèse personnelle de Henri Legrain
  • Jeux

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  • II. La lutte contre les maladies
  • III. Production , amélioration des traitements et partage des connaissances
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