Introduction
Pour ce TPE, nous avons choisi de traiter le sujet suivant: "Les savants et science, d'hier et d'aujourd'hui". Pour cela, nous nous appuierons sur la représentation "populaire" du savant comme bienfaiteur de l'humanité. C'est à dire les savants tels que Pasteur, Domagk ou encore Fleming qui ont permis une amélioration des conditions de vie à travers leurs recherches comme la découverte de la stérilisation, de l'hygiène, de la vaccination, et de bien d'autres choses encore. La période qui s'étend de la première révolution industrielle à la seconde guerre mondiale a été particulièrement riche en découvertes scientifiques qui ont permis l'allongement de l'espérance de vie.
Il nous a donc semblé intéressant de nous focaliser sur cette période.
Ainsi à travers ce sujet, nous envisageons de répondre à la problématique suivante: "Comment les avancées scientifiques qui ont eut lieu entre la première révolution industrielle et la seconde guerre mondiale ont-elles pu améliorer l'espérance de vie de la population mondiale?"
Nous aborderons dans une première partie les avancées réalisées dans la conservation des aliments, avec la naissance de la pasteurisation et les progrès de l'hygiène. Dans une seconde partie, nous présenterons la manière dont les scientifiques ont lutté contre les différentes infections, à travers leurs recherches sur les maladies infectieuses et leurs traitements aussi bien préventifs que curatifs. Et enfin, nous terminerons par le réseau international permettant la diffusion des avancées, dans laquelle nous parlerons de la répartition des instituts pasteur dans le monde et de la répercution de ces traitements sur la population.